Il Business Lunch da Portarossa Restaurant
La pausa pranzo è un momento importante da dedicarsi, per ricaricare la mente e le energie, dopo un’intensa mattinata di lavoro, quindi va passata al meglio...
Polpo ubriaco di novello in crema di castagne e rosmarino: un secondo piatto irresistibile dai sapori invernali
Vi presentiamo oggi, un nostro nuovo secondo piatto che osa in termini di abbinamenti e sapori: il nostro polpo ubriaco di novello in crema di castagne e rosmarino...
Portarossa Restaurant: “un cuoco sotto altre stelle”
La cucina del Portarossa Restaurant è guidata dall’eclettico e visionario chef Andrea Fontana, che ha permesso di rivoluzionare il menù, grazie alla sua esperienza decennale...
Capodanno Portarossa: per accogliere il nuovo anno al top
Mancano pochi giorni al nuovo anno e se è vero che il Capodanno dovrebbe essere dedicato ad un benvenuto al futuro, potrebbe essere propiziatorio anche festeggiare con un rispettoso omaggio all’anno che andrà a concludersi. ..
Il Natale da Portarossa Restaurant
Anche quest’anno il pranzo di Natale si festeggia da Portarossa Restaurant, con un menù natalizio d’eccezione firmato dal nostro chef Andra Fontana...
Portarossa Restaurant per una cena aziendale che sa come sorprendere
La cena aziendale è un evento fondamentale in cui ci si riunisce e si socializza coi propri colleghi in un contesto diverso da quello lavorativo...
Ottobre in dolcezza: la tarteletta di crema al limone con fico d’india e meringa bruciata
Tutti i colori caldi e i profumi inebrianti dell’autunno si riuniscono nel nuovo menù di Portarossa Restaurant...
Pancia di Maialino laccata al mirto, scalogni fondenti e barbabietola agropiccante firmate Andrea Fontana
Oggi vi presentiamo un secondo piatto che rappresenta l’evoluzione della tradizione gastronomica rivisitata in chiave contemporanea...
Portarossa Restaurant: Il risotto ai funghi con bottarga di porcini di Andrea Fontana
Direttamente dal nostro nuovo menù autunnale il Risotto ai funghi con bottarga di porcini, timo di montagna e spuma al latte, rigorosamente firmato dal nostro Chef Andrea Fontana...
Il nuovo Portarossa Restaurant: una sinestesia di esperienze e gusto tutta da provare
Guidato dallo Chef Andrea Fontana che ha portato una ventata di innovazione, Portarossa Restaurant si rinnova nello stile e nel menù...