Tutti i colori caldi e i profumi inebrianti dell’autunno si riuniscono nel nuovo menù di Portarossa Restaurant.
Una proposta invitante che sorprende per gli accostamenti originali e inaspettati e che conferma la straordinaria creatività dello chef Andrea Fontana e di tutto il team del Portarossa.
Frutti deliziosi, carnosi e dolcissimi che profumano l’autunno, il fico d’india diventa l’ingrediente prediletto per alcune nostre creazioni di pasticceria.
Tante le proprietà benefiche di questi frutti meravigliosi originari del Messico e commerciati già ai tempi degli Aztechi.
Per noi di Portarossa Restaurant sono un tesoro versatile e squisito da utilizzare per addolcire le vostre giornate.
Ecco allora le piccole tartellette composte da paste frolle arricchite da una deliziosa crema al limone con i fichi d’india e meringa bruciata.
Non vi resta che venirci a trovare!