Menù

Aperitivo di Benvenuto

Roselle di Mare con Spinaci Croccanti e Salsa Olanda

Carnaroli in Crema di Zucca con Pecorino di Fossa e Riduzione di Amarone

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Pacchero Farcito alla Gallinella con Vellutata di Patate e Bisque

Tenero di Cervo con Morchelle e Bom Bom Sarceno

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Galantina di Tacchinella ai Pistacchi e Marroni con Monstarda di Cremona

Semifreddo al Pistacchio con Ostie e Caramello

Il bere è incluso. A scelta tra:

San Giovese Riserva Superiore DOC (rosso)

Lugana DOC (bianco)